Anche il pregiato Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico) trova il suo posto nel nostro sottosuolo nel periodo che va da settembre a dicembre, mentre in primavera arriva il Bianchetto (Tuber Borchii) e da giugno fino a settembre abbiamo il Tartufo Nero Estivo (Tuber Aestivum Vitt) cosi detto “scorzone”.

Una lunga e tradizionale esperienza accomuna numerosi “tartufai”, i cavatori locali, che con impegno costante fanno si che anche il tartufo di Pietralunga venga apprezzato per il suo particolare profumo e aroma.

Per questo sono legate a questo pregievole prodotto esperienze ed eventi per far conoscere il nostro territorio e i suoi tesori e per accogliere i visitatori nel miglior modo regalando loro emozioni uniche da riportare come ricordo.

La cerca del tartufo assieme al tartufaio e il suo cane nel bosco è un’attività irrinunciabile per chi viene a trovarci, anche perché il tartufo trovato sarà poi degustato durante un delizioso pranzo.

La Mostra Mercato del Tartufo Bianco e della Patata è un importante evento organizzato ogni anno ad ottobre e durante il quale sono presenti stand gastronomici ed esposti i migliori tartufi della stagione.