Andare a cercare personalmente uno dei più preziosi prodotti che ci può donare la natura, rappresenterà un ottimo motivo per cui venire a trascorrere qualche giorno nella Valle del Carpina.

La cosa più accattivante di questa esperienza è che nonostante sia un frutto profumatissimo, soltanto l’olfatto di un cane addestrato può scovare dove si nasconde nel sottosuolo.

Così muniti di curiosità, assieme alle conoscenze del “tartufaio” e all’energia del cane, vi addentrerete nel bosco per scoprire quali siano le piante sulle cui radici prendono vita i tartufi, per ascoltare tutte le curiosità su questo misterioso mondo e infine per estrarre voi stessi il pregiato fungo ipogeo utilizzando il “vanghino”.

Programma dell’esperienza

• Ore 9,30 - Ritrovo con il tartufaio e il suo cane e loro conoscenza.
• Ore 9.45 – Inizio escursione seguendo il sentiero che vi condurrà nel bosco.
• Ore 11.00 – Rientro e pausa. Sarete accompagnati nel vicino borgo di Pietralunga dove vi sarà offerto un aperitivo e dove potrete passeggiare per i vicoli dell’antico borgo.
• Ore 13.00 – Pranzo presso una locanda del paese. Il menu sarà composto da bruschette, omelette, tagliatelle e dessert. Tutte le pietanze saranno insaporite con solo tartufo fresco anche quello trovato durante la cerca.

N.B. Possibilità di abbinare al pranzo una degustazione di vini umbri con l’accompagnamento di un sommelier.